ＮＨＫ食彩浪漫　2009年1月号 [雑誌]
価格：690円  
【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円！】 出版社名：日本放送出版協会 発行間隔：月刊 発売日：2008年12月16日 サイズ：B5 192 ■今月の放送 　○「“おいしいね”って言わせたい」／品川祐さん（お笑いタレント） 　　　　-「鶏肉とアボカドの明太子ソース炒め」「じゃこチャーハン」…ｅｔｃ． 　○「過程が楽しい釣りと料理」／ささきいさおさん（歌手） 　　　　-「かわはぎの肝たたき」「あじの押しずし」 　○「夢を支えたふるさとの味」（２００８年１２月６日のアンコール放送） 　　　北山たけしさん（演歌歌手） 　　　-母の思い出の味「とろろ芋ののり包み揚げ」をつくります。 　○「母へ　感謝を込めてつくる懐かしい味」／森山開次さん（ダンサー・振付家） 　　　「えびと帆立てのコロッケ」 ■テキスト特集　 　　禅寺の食に学ぶ 　　-先人たちが培った智慧を継続し続けている禅寺の精進料理を、 　　　　つくれるレシピとともに紹介。 　　○永平寺開祖・道元禅師が伝えた精進料理の心　 　　○素材を慈しみ、まごころをこめて　家庭でできる精進料理　 　　　　・其の一　活力を補う　 　　　　　・・・